桑葉,中藥名。是??浦参?span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif, font-extend; font-size: 14px; text-indent: 28px; text-wrap: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255);">桑的干燥葉,又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等,全國(guó)大部分地區(qū)多有生產(chǎn),桑葉提取物脫氧野尻霉素與葛根提取類黃酮物質(zhì)結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素,適合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。蠶的主要食物。完整葉片呈或?qū)捖研?,長(zhǎng)約15厘米,寬約10厘米,葉柄長(zhǎng)約4厘米,葉片基部心臟形,頂端微尖,邊緣有鋸齒,葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄,暗綠色。質(zhì)脆易,握之扎手。氣淡,味微苦澀。藥用一般認(rèn)為霜后采者質(zhì)佳。到2014年,有人將桑葉的芽頭做成了菜式,而使桑葉有了食療的價(jià)值,因其桑葉的芽頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而被大眾喜愛,被現(xiàn)代人稱為桑芽菜。
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④《本草分經(jīng)》:“苦甘而涼。滋燥涼血,止血去風(fēng),清泄少陽之氣熱?!?/p>
注意:桑葉味苦、甘、性寒,外感風(fēng)寒者慎服,此品不能代替藥物,作為疾病治療使用時(shí)必須遵照藥師或醫(yī)師指導(dǎo)。
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