枸杞(Lycium chinense Miller),茄科枸杞屬多年生木本植物, 李時珍說:“枸杞為兩種樹的合名,如枸棘,莖如杞柳之條,故兼名之曰枸杞?!?/span>
枸杞是藥食同源的營養(yǎng)保健型蔬菜和名貴中藥,《本經》中記載:“枸杞,主五內邪氣,熱中消渴,周痹風濕。久服,堅筋骨,輕身不老,耐寒暑”。 民俗文化中火紅的枸杞是吉祥的象征,是中華民俗文化八大吉祥植物之一。 “湛湛露斯,在彼杞棘。顯允君子,莫不令德?!边@四句話以枸杞來贊譽尊貴君子的美德美名,說明周朝時期枸杞在人們的生活中享有盛譽,富含文化內涵。
枸杞多糖:枸杞多糖是一種水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相對分子質量為68~200,成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多?,F已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
枸杞色素:枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質,是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括~胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
藥理作用:對免疫功能有影響作用。
性味:枸杞子:甘,平。枸杞葉:苦、甘;性涼。
功能:枸杞子:養(yǎng)肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補虛益精,清熱明目。
我公司研發(fā)、代加工的多個食品級產品均添加枸杞,如人參鹿鞭蜜膏代加工、海參鹿尾膏代加工、鹿鞭膏加工等。
注意:枸杞味甘、平。此品不能代替藥物,作為疾病治療使用時必須遵照藥師或醫(yī)師指導。